Lavkarbo ukesmeny 1

Tenkte å hive meg i gang med å få ut noen forslag til ukesmenyer, sånn ca. som jeg tenker å spise kommende uke. Fin søndags syssel i grunnen, og flere kan jo dra nytte av mine ukesplaner. Vinn vinn både for meg og dere, siden jeg har en oversikt og plan selv også.

Mandag:

Frokost: Eggesalat av to hardkokte egg, med 2 store ss majones (hakkes sammen). Smakes til med salt og pepper, og jeg kommer til å finhakke rød paprika og ha til også.

Middag: Nakkekotelett med hvitløkssmør og stekte grønnsaker. Har noen frosne på fryseren jeg vil bruke opp.

Kvelds: Osteplett (link) med pålegg. Osteplettene kommer til å gå igjen hos meg hele uka, ufattelig gode og enkelt å ha klart i fryseboksen.

Tirsdag:

Frokost: Osteplett med pålegg. Jeg bruker normalt sett en stykk, med rikelig med pålegg på.

Middag: To kyllinglår med soppsaus, masse sopp.

Regner med at jeg ikke trenger kvelds her, men det er kun pga meget kaloririk middag! Her må dere selv legge inn en kvelds om dere ikke spiser så stor middag. Middagen min vil ende på oppunder 1000 kcal, det er mye… Så det holder for meg til formiddagen dagen etter!

Onsdag:

Frokost: Stekt egg med bacon

Middag: Stekt laks med rømme og salat

Kvelds: Osteplett med pålegg

Torsdag:

Frokost: Osteplett med pålegg

Middag: Fårikål

Blir stor middag også denne dagen, dermed ikke kvelds for meg. Føl på din egen kropp om du blir sulten eller ikke til kvelden.

Fredag:

Frokost: Osteplett med pålegg

Middag: Fårikål

Lørdag:

Frokost: Eggerøre med bacon på osteplett

Lunch: Kyllingsalat (rester fra dagen før)

Middag: Tacosalat

Søndag:

Frokost: Osteplett med pålegg

Middag: Stekt laks med rømme og salat

Kvelds: Osteplett med pålegg

Denne ukesmenyen er ikke 100% for min del, men jeg ser for meg noe sånt ca. Masse god mat, som er ketose vennlig. Jeg spiser kun ordentlig mat om dagen, fokusere på det. Som jeg nevnte oppe er det noen dager middagen blir så stor, at jeg ikke trenger kvelds. Dette må dere føle på egen kropp hva dere trenger, jeg føler på min 😉

Når jeg skriver salat, enten det er til laks eller kyllingen. Så lager jeg den med grønne crispy salatblader, paprika, tomater og evt. agurk. I kyllingsalaten har jeg kylling, egg og majones og blander alt sammen. Lager stor nok prosjon til at jeg har en prosjon til dagen etter også. Prosjons str. er jo også noe som er veldig individuelt, man må nesten prøve seg frem selv. Dette er jo pga at vi alle har ulikt kaloribehov, ut ifra kroppsstørrelse og aktivitet. Så det hjelper egentlig ikke dere, at jeg skriver prosjons str. for meg. Dere må selv finne ut hvor mye dere skal ha, og det er ikke for at jeg vil være vanskelig. Det er fordi mitt daglige inntak kan bli totalt feil for dere igjen, og det er jo ikke ønskelig.

Håper dere fikk noen input av dette, og har dere ikke prøvd osteplettene bør dere gjøre det. Enkle å lage, perfekt på ketose og de smaker veldig godt med pålegg på. Ikke bare det, men dere kan bruke dem som hamburgerbrød, lage minipizza på dem etc… Skal se til uka hva jeg gjør, mulig jeg lager minipizza lørdag istedenfor taco. Who knows, jeg får se 😉

Lykke til i ny uke!

Dette innlegget ble publisert i Lavkarbo ukesmenyer! og merket med , , . Bokmerk permalenken.

17 svar til Lavkarbo ukesmeny 1

  1. Janne Lise sier:

    Takker for ukesmeny jeg, men spiser du to egg i en eggesalat til frokost også spiser du ikke noe før til middag? hvor mange timer ca går det mellom hvert måltid hos deg da?
    Ellers så må jeg si at jeg heier på deg – synes du er utrolig tøff og veldig flink. Jeg er sikker på at du klarer de 10 kg du har fått beskjed om å gå ned.

  2. May-Britt sier:

    Eggesalat er bare nydelig godt 🙂
    Akkurat nå sitter jeg og «mauler» noe jeg kaller bb-purè. Blomkål og brokkoli, moset sammen med smør, salt og pepper. Det er sååååå godt og mettende. Har blitt en megafavoritt her hos meg.

    I helgen har jeg vært på kurs og lært meg å lage nøttebrød, oksehalesuppe, hjemmelaget sylte (kjøttpålegget) og kyllingleverpate. Så nå gjenstår det bare å gjøre det samme hjemme.

    Ha en fin (mat) uke 🙂

  3. Tone Bodin sier:

    Hva pleier du å drikke i løpet av en dag?

    • Lavkarbotips sier:

      Kaffe drikker jeg 1-2 kopper på morningen, mulig 1 på ettermiddag i tillegg. Liten skvett med h melk eller fløte oppi. Ellers er det vann med sitron, fun saft og av og til lettbrus (som pepsi maz for eks. ). Burde drikke mest vann, og noen dager blir det det og andre dager kanskje litt for mye brus…

      • Tone Bodin sier:

        Jeg er så glad i melk, men det er ikke mulig å drikke det i det hele tatt når man er på lavkarbo, da?

      • Lavkarbotips sier:

        Jeg bruker kun h melk i kaffen, men det er lite pr dag. Jeg bruker h melk istedenfor fløte, kun fordi jeg må tenke litt kalorier opp i dette. Siden jeg må ned i vekt! Men jeg bruker max 0.5 dl h melk iløpet av en dag. Men om du kan drikke et glass melk er opp til hvor streng du skal være. Det er sånn at melk inneholder nesten 5 gram melkesukker pr dl. Det vil si at på et glass på bare 3 dl har du 15 gram karbo og alt er melkesukker… så er ikke helt å anbefale egentlig uansett, siden det spiser så mange karbohydrater som du kunne brukt på noe helt annet! Som for eks grønnsaker 🙂

      • Tone Bodin sier:

        Oi, såpass!! Da er det visst ingen vei utenom, jeg må bare kutte melk. 😦 Tusen takk for svar! 🙂

      • Lavkarbotips sier:

        Jeg tror du vil bli overrasket over hvor lite du kommer til å savne det 😉 Jeg trodde melk kom til å bli et stooooort savn… men nei, det var ikke det 🙂

      • Tone Bodin sier:

        Jeg håper virkelig det!! Jeg drikke vanligvis melk til ALT: Pizza, biffmiddag, osv. 😀

      • Lavkarbotips sier:

        Ok, jeg drakk ganske mye jeg også. Men var stort sett til frokost og kvelds/lunch. Men drakk store mengder til hvert måltid. Tipper 1 liter nesten, uten å overdrive 😉

      • Tone Bodin sier:

        He he, det samme med meg! 😀 Har litt småangst for å kutte det ut….

  4. laila sier:

    Hei. Jeg synes du spiser litt lite. Er dette nok for en voksen kvinne? 😀

    • Lavkarbotips sier:

      Tro meg, jeg spiser ikke lite 🙂 Jeg ligger på rundt 1400-1500 kalorier om dagen, og det er der jeg må ligge for å gå ned i vekt. Jeg bruker for eks. alltid rikelig med pålegg på ostepletten. Er ikke gjerrig, mye majones, samt at oatepletten er nesten 200 kalorier bare den 😉 Middagene er mye energi og fettrike de også, kanskje av og til litt i overkant mange kalorier i middagene mine… opp mot 100 kalorier i enkelte av middagene. Så jeg holder øye, at jeg får nok energi, men samtidig ikke for mye 🙂

  5. laila sier:

    Okei. men du skriver at du spiser frokost klokken 10/11. Står du opp rett før det da? Eller? Jeg jobber og står opp 05,45. Og har jo lunsj på jobb Kl 11. Kan ikke vente med å spise til da. Hvordan gjør man det da? Og du, kan jeg få oppskriften på de osteplettene? Takk, på forhånd 🙂

    • Lavkarbotips sier:

      Osteplettene er linket oppskrift til i ukesmenyen, så den finner du om du klikker på den 😉 Jeg står opp alt mellom 8-9. Men jeg er for tiden uten noe særlig jobb, ville helt klart spist tidligere om jeg skulle opp tidlig på jobb for eks… har også skrevet at mat mengde må man føle på selv, ut ifra aktivitetsnivå og kroppsstørrelse. Mulig du trenger mere mat enn meg for eks. Eller kanskje like mye, eller mindre…. så det er nesten umulig å gå ut ifra en annens person inntak av mat 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s