Søtsalt kokoskonfekt!

Det er lørdag, og jeg hadde lyst til å komme med en oppskrift på lavkarbo vennlig godteri. Denne konfekten er for deg som liker kombinasjonen av søtt med litt salt. Jeg er svak for den kombinasjonen, men for dere som evt. ikke liker det. Kan du fint bruke usaltet smør istedenfor 👌

Søtsalt kokoskonfekt!

➡100 gram mørk sjokolade (minst 70% og gjerne sukkerfri)
➡4 SS kokosmasse
➡1 SS Meierismør med salt, uten om du ikke liker komboen salt/søtt.
➡Sjokoladeformer i silikon, eller du kan bruke en tom plastboks.

Fremgangsmåte!

➡Smelt sjokoladen med smør på svak varme, bruk gjerne vannbad. Eller du kan være veldig forsiktig, over svak varme på en plate.
➡Rør inn kokos når det er smeltet, fyll i former.
➡Avkjøl i kjøleskap, og oppbevar i tett boks i kjøleskap.
➡TIPS! Har du ikke former, hell massen i en tom isboks. Ta den ut når den er halvt stivnet helt, da er det lettere å dele opp i chunks.

image

image

image

Det er bare noe som ser så ufattelig deilig ut, med smeltet sjokolade 💖

image

Jeg har mange forskjellige former, kjempefine å bruke.

image

image

Ferdig resultat, nydelig konfekt. Ikke hverdags kos, men absolutt et alternativ til annet godteri en lørdags kveld. Kokos og sjokolade er jeg generelt glad i, smøret ga en ekstra god smaksopplevelse for meg iallefall. Hintet av salt med det søte, er nydelig i min munn iallefall 😄

Advertisements
Dette innlegget ble publisert i Lavkarbo godteri! og merket med , , , , . Bokmerk permalenken.

Ett svar til Søtsalt kokoskonfekt!

  1. Yvonne sier:

    Det så helt nydelig ut! 🙂 Mine blir alltid litt mislykka og klumpete men de smaker AKKURAT like godt 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s