Billig lavkarbo ukesmeny, med innkjøpsliste 4!

Siden de aller fleste liker å planlegge kommende uke, i godt tid. Fortsetter jeg å legge ut disse ukesmenyene, i forkant av helgen. Se tidligere ukesmenyer her Der finner dere mer om konseptet med disse billig menyene, og generelle tips til andre måltider.

Mandag:

Blomkål og skinkegrateng *fremgangsmåte nederst i innlegget!

Tirsdag:

Trukket laks med salat og rømme

Onsdag:

Kyllinglår med wok grønnsaker. Steik kyllinglår med ønsket krydder i ca. 40 minutter på 200 grader.

Torsdag:

Wok med strimlet svinekjøtt og hvitløkssmør

Fredag:

Lchf pizza

Lørdag:

Burger med salat og dressing/rømme

Søndag:

Sprøstekt makrell med tomatsalat og rømme. *Se tomatsalat nederst i innlegg!

Innkjøpsliste:

  • 1-2 blomkål, er på tilbud flere steder nå til 10 kr.
  • Skinke, gjerne en boks bogskinke.
  • Laksefilet, eller hel laks (som er billigst
  • Pose med 2 kg kyllinglår fra fryseren (rå)
  • Strimlet svinekjøtt
  • Kjøttdeig, Coop Extra har 2 for 58,-
  • Makrellfilet fra fryseren
  • Ingredienser til salat, kutt den grønne salaten selv. Ferdigposer er dyrt, og unødvendig!
  • Tomater og rødløk, til tomatsalat
  • Rømme
  • Hvitost, se etter tilbud på 1 kg norwegia for eks.
  • Egg, kjøp store økonomi pakninger
  • Wokblanding, fra fryseren.
  • Smør
  • Kremost med krydder til blomkålgrateng
  • Olje (av kvalitet) og balsamico eddik. (kan droppes om du ikke ønsker, da lager du bare tomatsalaten med tomater, rødløk, salt og pepper)
  • Tomatpure og ønskede grønnsaker til pizza.
  • Hvitløk om du ikke har.

Blomkålgrateng med skinke!

  • Kutt opp blomkål i buketter, forvelles i et par minutter i kokende vann.
  • Legges så i ildfast form.
  • Kutt opp en boks bogskinke, strø over blomkålen.
  • Fordel en boks med tine kremost krydder over.
  • Topp med litt hvitost.
  • Stek i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter.

Tomatsalat!

  • Kutt opp tomater i skiver og rødløk i skiver.
  • Bruk balsamico eddik om du har/vil, og en god olje. Smak til med salt og pepper.

Da håper jeg at det kan bli en flott, ny matuke på dere 🙂  Sjekk også ut de andre menyene, for flere tips.

DSC_0339

Dette innlegget ble publisert i Lavkarbo ukesmenyer! og merket med , , , , , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s