Billig lavkarbo ukesmeny, med innkjøpsliste 5!

Her kommer den nye ukesmenyen for neste uke, en dag forsinka. Men bedre seint enn aldri 🙂 De andre ukesmenyene kan sees HER (link), der er det også diverse tips til frokost, lunch osv. Så slipper jeg å gjenta meg selv hele tiden 🙂

Mandag:

Kjøttdeigsuppe med hodekål, løk og kremfløte. *Se info nederst!

Tirsdag:

Kyllinglår med rømmedressing (tilpass mengde hvitløk etter egen smak) og salat

Onsdag:

Fiskekaker med råkost og rømme

Torsdag:

Nakkekoteletter med fetaost og salat eller stekte grønnsaker

Fredag:

Tacosalat

Lørdag:

Skinkebiff med hvitløkssmør og stekt sopp og løk

Søndag:

Skrei med smelta smør og blomkålmos. Kok blomkål mør, tilsett litt smør/fløte og krydder. Kjør sammen med stavmikser.

Innkjøpsliste!

➡Skrei (sjekk rema1000, tror de har tilbud nå)
➡Skinkebiff/ytrefilet av svin. Sjekk om Kiwi har god helg tilbud, visst ikke kjøper du vanlig. Bruker å være helt ok pris.
➡Kjøttdeig, se etter tilbud. 2 for 58,- bruker det å være på Coop Extra.
➡Regner med de fleste som fulgte forrige ukesmeny, har mer av det i fryseren. Visst ikke, kjøp 2 kg rå kyllinglår.
➡Nakkekoteletter, kjøp stor pose 2 kg. frys.
➡Hysefilet til fiskekaker.
➡Hodekål, løk, sopp evt. litt gulrot til råkost.
➡Blomkål til mos
➡Smør
➡Ingredienser til salat
➡Rømme
➡Fersk hvitløk om du ikke har
➡Hvitost, 1 kg. Alltid greit å ha 🙂
➡Kremfløte
➡Sjekk krydderhylla om du trenger noe
➡Fetaost

*Kjøttdeig suppe!

➡Fres en kjøttdeig og hakk den opp i biter, sammen med smør og gjerne finhakka hvitløk.
➡Kutt opp hodekål og løk i strimler. Fres sammen med kjøttdeig, hell så alt over i en gryte. Bruk to løk og 1/2 passe hodekål.
➡Tilsett vann til det dekker litt over halvveis. Kok opp og la det trekke 1 times tid.
➡Tilsett kremfløte like før servering, en kartong.
➡Smak til med ønsket krydder. Suppa kan fryses i prosjoner.

Da håper jeg det faller i smak 🙂 Ha en god matuke, alle sammen.

image

Et av måltidene du kan nyte kommende uke 🙂

Advertisements
Dette innlegget ble publisert i Lavkarbo ukesmenyer! og merket med , , , , . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s