Grillsalat til travle dager!

Som dere vet så har vi mye å gjøre om dagen, prosjektet ble ufattelig mye større enn overhodet forventet. Det er rett og slett mye jobb, og i tillegg så er jo jeg og August midt i prøvefasen vår. Så vi lager menyer, spiser så likt vi kan. Ut ifra det vi kommer frem til, skal menyen til dere lages. Det er ganske utrolig hvilke resultater vi selv har fått allerede, de er større enn vi så for oss tror jeg. Så imellom alle spørsmål angående påmelding, holde styr på alle som er påmeldte, blogg og alt annet. Passer det jo supergodt, at maten vi spiser er enkel og rask å lage.

Det er et spørsmål det har vært mye av, om maten tar mye tid og lage. Om det er avansert, og spesial ingredienser. Svaret er nei på alle de spørsmålene, det er det ikke 🙂 

Her skal dere få en liten sniktitt på en av tingene vi har spist! Kjempegod til grillmat, for eksempel grillribbe.

Grillsalat (1 prosjon)!

  • 10 gram vårløk
  • 25 gram paprika
  • 70 gram agurk
  • 2 ss majones (ekte)
  • Smaksettes med sitronsaft, salt, pepper og litt gressløk.

Fremgangsmåte!

  • Rens og kutt grønnsakene i biter
  • Bland sammen og smaksett majonesen, rør så inn i grønnsakene.
  • Nyt til grillmat, for eksempel grillribbe.

DSC_0575

DSC_0577

Veldig god og smakfull, synest den er minst like god som tradisjonell potetsalat. I tillegg er denne meierifri, og den har veldig lite karbohydrater i seg. Nytes med verdens beste samvittighet, med andre ord.

Kanskje du har lyst til å prøve denne neste gang du griller? Dere som er med i prosjektet fra 18. Mai, får iallefall smakt på den 😉 

Om du vil vite mer om prosjektet, kan du lese om påmeldingen HER Følg påmeldings instruksjonene nøyaktig, for med nærmere 400 påmeldte må det være et visst system i det hele 😉

Advertisements
Dette innlegget ble publisert i Lavkarbo middag!, Lavkarbo tilbehør og merket med , , , , , , . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s