Blomkålgrateng!

Hva med en nydelig hverdags middag, som blomkålgrateng? 

Egentlig så kan denne like så godt være helgekos, som hverdagsmiddag. Men hvem liker ikke litt luksus i hverdagen?  Denne er enkel og grei, ingenting komplisert. Den tar litt tid å lage, men mesteparten av jobben skjer i ovnen. Så da kan man jo gjøre andre ting, samtidig som man gleder seg til middag 😉

Blomkålgrateng!

  • 1 blomkålhode
  • 1 gul løk
  • 1 rød paprika
  • 1 boks Tine krydderost
  • 1 boks Tine kremost med urter
  • Saus av 4 dl fløte
  • 1 middels stort stykke bacon
  • 1-2 ss kjøttbuljong (pulver)
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • Hvitost til topping

Fremgangsmåte!

  • Kutt blomkålen opp i passe små buketter, legg den i en bolle med varmt vann og salt for å vaske den.
  • Kutt opp løk, paprika og bacon.
  • Lag saus av 4 dl fløte.Begge boksene med kremost skal i sausen, den hjelper på å jevne litt. Dette blir da en ostesaus. Ha buljong, salt og pepper i sausen. Vent med buljon og salt, til baconet er kommet i sausen. Da det er salt også.
  • Fres baconet på stekepanne.
  • Bland alt sammen i sausen, du trenger ikke steke grønnsakene på forhånd. De steikes i ovnen.
  • Hell alt sammen i en stor ildfast form, topp med litt hvitost.
  • Steik gratengen 35-40 minutter, på 180-200 grader.
  • La den hvile litt før du spiser, server slik den er eller med salat om ønskelig.

1104700-7-1400684805552

1104700-7-1400684846589

En herlig hverdagsmiddag, som jeg tror hele familien vil sette pris på! 🙂

Advertisements
Dette innlegget ble publisert i Lavkarbo middag! og merket med , , , , , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

Ett svar til Blomkålgrateng!

  1. Turi Berge sier:

    Åå så flink og inspirerende du er 😀

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s