Stuffed chicken breast with bacon

For dere norske følgere, jeg har blogget oppskriften i dette (link) innlegget fra før ❤

This is one of my favorite meals, stuffed chicken breast with bacon is so tasty and simple to make.

For one person you need:

  • 1 chicken breast
  • 1 big tablespoon with cream cheese
  • Fresh herbs like basil if you want
  • 2 slices of bacon

Use a sharp knife and cut a pocket in the chicken breast, fill this with fresh herbs and cream cheese. Fold it together, and wrap sliced bacon around the chicken breast. Set a frying pan on high heat, and just let the chicken breast get brown on each side. Put it in to a ovenproof dish, and fry on 200 degrees for about 30 minuts. 

Artikkel om Lavkarbo. Ingrid.

FOTO: Pål Bentdal

You can serve this with a fresh salad, cold sauce made of sour cream and even mashed cauliflower 🙂 

To make cold sauce of sour cream you simply use a full fat sour cream, add spices and herbs you like. And that`s it ❤

Mashed cauliflower is also easy to make, just boil the cauliflower (about 200 grams)until its soft. Drain the water, and add real butter (about 1 big tablespoon). Mix it all together with a handblender, use salt and pepper for taste.

Artikkel om Lavkarbo. Ingrid.

FOTO: Pål Bentdal

Really fresh and good tasting meal, just try it 🙂

❤ Ingrid ❤

Please feel free to share my blogpost with your friends on facebook!

Dette innlegget ble publisert i #teamlavkarbotips2015. Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

Du kommenterer med bruk av din konto. Logg ut /  Endre )


Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )


Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )


Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s