Silkemyk ostefromasj med jordbærsaus

Det er ikke ofte dere får søtsaker på bloggen her hos meg, det har sin årsak i at jeg ikke ønsker å fronte det for mye. Nettopp fordi jeg vet at stort inntak av sånt, ikke nødvendigvis er noen god ting. Vi må lære oss at i hverdagen og de fleste helger er det ordentlig mat som gjelder, så får søtsaker være til litt spesielle anledninger. Selv om de er lavkarbo 🙂

Men av og til slår jeg til da, og denne oppskriften har jeg delt før. Prøv den til en anledning og nyt, den er virkelig god og 100% komponert av meg.

Ostefromasj med sitron! (Passe til en brødform i normal str.)

  • 2.5 dl. vann
  • Saft av 1/2 sitron
  • 3 ss sukrin+ eller tagatesse
  • 6 plater gelantin
  • 200 gram philadelphia
  • 4 ss tagatesse
  • 2,5 dl kremfløte
  • 1/4 ts vaniljepulver eller vaniljefrø

Fremgangsmåte!

  • Begynn med å lage sitrongele av vann, sitronsaft, sukrin+/tagatesse og gelantin. Legg gelantingplatene i bløt i halvparten av vannet, press saften av en sitron igjennom en liten sil, tilsett søtningen.
  • Når gelantinplatene er blitt bløte, kan du varme massen opp under omrøring. Den trenger ikke koke, varm den opp og rør til du ser alt er oppløst. Ta den så av platen, og tilsett den andre halvparten med vann for hurtigere avkjøling 😉
  • Når det er gjort rører du sammen kremosten med 4 ss tagatesse, rør til konsistensen er myk med en visp. Tilsett så kremfløte og vaniljepulver. Pisk sammen til blandingen er jevn.
  • Om ikke geleen er helt avkjølt enda, kan du ta å tappe litt kaldt vann i vasken. Sett panna nedi vasken og rør til det den er kald. Pass på så du ikke får mere vann nedi geleen 😉
  • Bland alt sammen, og hell i en brødform som er kledd med plastfolie. Evt. en brødpose du river opp, om du ikke har plastfolie.
  • Settes i kjøleskapet i minst 4 timer, så den stivner. Lag den gjerne dagen før den skal spises!

Jordbærsaus! (Rester kan fryses ned i prosjoner)

  • En pose frosne jordbær (400 gram)
  • 3-4 ss tagatesse (smak deg frem)
  • 1/2 dl vann

Fremgangsmåte!

  • Ta bærene rett fra fryseboksen, legg dem i en kjele med høy kant.
  • Ta 3 ss av søtningen opp i, samt 1/2 dl vann.
  • Kok opp,og la det koke i et par minutter.
  • Smak på det, og vurder om du vil ha mere søtning.
  • La blandingen avkjøle litt, før du tar stavmikseren og kjører den til en jevn saus.
  • Oppbevar i kjøleskapet, kan stå 3-4 dager i kjøleskap. Rester kan fryses ned i prosjonsbeger, og tas opp ved senere anledninger.

Server fromasjen med raspet limeskall over (vask limen godtførst), og jordbærsaus.

dsc_0203

dsc_0268

dsc_0287

dsc_0261

Om det er en dessert du ønsker å prøve, må det være denne. Frisk og god, og jeg tror nok alle vil like den. Lavkarbo eller ei, lykke til!

Annonse!!!

Inspirasjonsguiden min er fremdeles i salg, og den kommer til å selges så langt lageret rekker frem mot 3.februar. Så ønsker du å sikre deg den populære guiden min, kan den bestilles nå via nettbutikken (adlink). Har du ikke paypal, kan du sende meg en mail til:inspirasjonsguiden@outlook.com Skriv hvor mange du vil bestille og husk din fulle adresse, du mottar betalingsinfo i retur av meg på mail samme dag eller dagen før jeg sender i posten til deg. Inspirasjonsguiden koster kr.210,- (inkl.fraktkostnader) og er en komplett guide for å hjelpe deg til en varig endring til en sunnere livsstil. Oppskrifter og dyrebare tips og råd. 

Ketoseguiden kan kjøpes HER (adlink), min splitter nye bok og er en komplett guide med kostplaner for effektivt vekttap med ketose 😊 Ønsker du ketoseguiden på faktura, må du sende din postadresse på mail til:ketoseguiden@outlook.com   

Dette innlegget ble publisert i #teamlavkarbotips2015. Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s