Ostechips, guacamole og jordbær! 

Har vært en produktiv dag i hjemmet her idag, vi har ryddet bort en del vi har tenkt på lenge. Vasket og organisert diverse, var så deilig å få det gjort. 

Da var det virkelig på sin plass med en deilig lavkarbo lunch, etter den gode innsatsen. Jeg gjør guacamole veldig enkelt, det er fordi jeg liker den sånn. Om du vil kutte opp tomater, rødløk osv. og tilsette, gjør du selvsagt det. 

Ostechips med enkel guacamole og jordbær! 

  • Ca 80 gram tine Taffelost med tomat kuttes i skiver på 2-3 mm med kniv. Stekes på 200 grader i ca. 13 minutter. Bruk bakepapir, avkjøl dem på rist. 
  • Guacamole: 1 avokado, saften av 1-2 båter sitron (begynn med en og smak deg frem). 1 fedd finhakket hvitløk og 1/4 ts salt og pepper. Mix alt enten med gaffel, eller stavmikser. Smak til med sitronsaft, salt og pepper til slutt. 
  • 100 gram jordbær 


Jordbærene i butikken nå var faktisk slett ikke værst, var veldig skeptisk. Men smakte faktisk ganske godt. 


Perfekt moden avokado 👌🏻


Sitron og hvitløk er et must i guacamole for meg, men jeg liker den best uten for mye annet dill dall. Smak og behag, kutt som sagt gjerne opp tomater, rødløk ol. om du ønsker. 


Den desidert beste lunchen jeg har spist på lenge 🙂 Mini sparker anerkjennende fra magen også 😅 

Ikke komplisert å lage dette her, og er tiden vel verdt. Om du vil ha mindre karbohydrater, bytter du jordbær med bringebær. 

100 gram jordbær = ca. 7 gram karbohydrater

100 gram bringebær = ca. 3 gram karbohydrater 

Advertisements
Dette innlegget ble publisert i #teamlavkarbotips2015. Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s